10月12日、子どもを連れて新大久保の韓国料理店「味ちゃん（マッチャン）」へ。高田馬場からだと山手線でひと駅の近さです。
食べてみた感想
テーブルのガスコンロに黒い石のような鉄板がのっていて、そこへ厚切りの豚バラが並びます。とにかく分厚い。脂の層がはっきり見える豚バラが数枚、その奥でキムチも一緒に焼いていきます。
鉄板は傾けて置かれていて、焼けた脂が手前に流れていく仕組み。各テーブルの真上には、銀色の排気ダクトが下りてきています。
厚切りなので焼き上がりまでは少し時間がかかります。そのあいだ、子どもはにこにこしながら待っていました。
子連れ目線でいうと、テーブル席で、鉄板とコンロが子どもの手の届く位置にくるのが注意点。座る位置を大人側に寄せるなど、熱い鉄板に触れないようにだけ気をつけたほうがいいと思います。
まとめ
厚切りの豚バラとキムチを一緒に焼く、それだけでごちそうになるのがサムギョプサルのいいところ。また家族で行きたいです。
