高田馬場駅のすぐ近く、路地を入ったところにある「炙処 火ノ膳」で、かつお定食を食べてきました。ホットペッパーグルメの紹介によると、豊洲の仲卸が直営する炭火焼魚の店で、魚や肉を炭火でじっくり焼いているそうです。
食べてみた感想
主役のかつおは、色鮮やかな絵皿いっぱいに盛られて出てきました。皮目は黒く焦げ目がつくまでしっかり焼かれていて、断面は赤からピンクへのグラデーション。表面はつやのあるタレで光っています。
上には揚げたにんにくのチップと白ごまがたっぷり。下には小口切りのねぎ、薄切りの玉ねぎ、白髪ねぎ、紫色の芽ものが敷かれていて、かつおと薬味を一緒に口に運ぶと、にんにくチップのカリッとした食感がいいアクセントになります。
皿の柄が青地に金と赤の花模様で、かつおの赤とねぎの緑がよく映えます。見た目からしてテンションが上がる一皿です。
子連れ目線でいうと、にんにくと薬味がしっかり効いているので、小さい子にはそのままだと少し強いかもしれません。駅から近く、ランチの時間帯も営業しているので、子どもと一緒なら混む前の早めの時間がよさそうです。
まとめ
高田馬場で魚の定食を食べたいときの候補が一つ増えました。炭火焼の魚も気になるので、次は焼き魚のほうを頼んでみます。
お店情報
- 店名
- 炙処 火ノ膳 高田馬場店（あぶりしょ ひのぜん／公式サイト）。食べログでは「炙処 火ノ膳 高田馬場 路地入ったところ店」の名前で掲載
- カテゴリ
- ごはん（海鮮・焼き魚）
- 場所
- 東京都新宿区高田馬場3-3-1 ユニオン駅前ビル1F（公式サイトの表記）
- 営業時間
- ランチ 11:30〜15:00（L.O. 14:30）／ディナー 17:00〜23:00（L.O. 22:30）／不定休 ※公式サイトの表記
- 評価
- 食べログ 3.50（口コミ395件・本記事執筆時点／食べログのページ）
- お店の特徴
- 豊洲仲卸直営の炭火焼魚専門店（ホットペッパーグルメの紹介）
※ Googleマップの評価点数は確実な数値を確認できなかったため記載していません。定食のうち写真に写っているのはかつおの皿だけなので、ほかの品は書いていません。営業時間・定休日・価格は変わることがあるので、最新情報は公式サイトでご確認ください。
