高田馬場に「酒と肴 弦（GEN）」という居酒屋があります。のれんには日本酒・焼酎・生ビール・ハイボールと並ぶ、夜は正統派の酒場。でも昼は週替わりのまぜそばを出していて、今回はそのランチ狙いで行ってきました。
行ってみた感想
この日の週替わりは、二郎系の豚骨醤油まぜそば（1,300円）。運ばれてきた丼には、もやしとキャベツ、卵黄、角切りのチャーシュー、青ねぎ、紅生姜がのっていて、真ん中の卵黄を崩してよく混ぜてから食べるスタイルです。
たれと野菜、麺がしっかりからんで、濃いめの一杯。二郎系といっても激辛というわけではなく、醤油ベースで食べやすい方でした。昼から生ビールも一緒に、という背徳感つき。うまい。
カウンターとテーブルのある居酒屋の造りで、昼どきは落ち着いて食べられました。味は濃いので、子どもと取り分けるなら卵黄を混ぜる前の麺を少し分けてあげるくらいがちょうどよさそうです。
まとめ
夜は居酒屋、昼はまぜそば。ひとつの店で二つの顔を楽しめるのがおもしろいお店でした。次は夜に一杯やりに来たいです。ごちそうさまでした。
お店情報
- 店名
- 酒と肴 弦
- 場所
- 東京都新宿区高田馬場
- カテゴリ
- ごはん
- 特徴
- 夜は日本酒・焼酎などがそろう居酒屋。昼は週替わりのまぜそばランチ（この日は二郎系 豚骨醤油まぜそば 1,300円）
- 参考
- ホットペッパーグルメ（記事作成時点）
※ 営業時間・定休日・価格・メニューなどの最新情報は公式・各種グルメサイトでご確認ください。
